تبلیغات
مطالب اینترنتی - طرز تهیه‌ سوسیس خانگی
 
مطالب اینترنتی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM
 
 
یکشنبه 17 اردیبهشت 1396 :: نویسنده : نویسنده



مفیدستان:

بامداد – راز و رمز تهیه‌ سوسیس خانگی در به کارگیری به اندازه و مناسب ادویه‌های مختلف است. شما می‌توانید در تهیه‌ سوسیس خانگی از گوشت قرمز، مرغ، و بوقلمون بهره ببرید. بهتر است از مخلوط گوشت قرمز بدون چربی و گوشت سفید به نسبت ۱ به ۲ استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی

گوشت قرمز و سفید ۵۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
روغن مایع ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۷۵ گرم
آب و یخ ۱۰۰ گرم
پودر آب پنیر ۱۵ گرم
شیر خشک ۱۵ گرم
شکر ۱ قاشق چای خوری
اسانس دود ۲ قطره
ادویه جات به میزان لازم

ادویه‌های لازم جهت تهیه‌ سوسیس خانگی

پودرخردل ۱/۴ قاشق چای خوری
زنیان ۱/۴ قاشق چای خوری
میخک ۱ عدد
فلفل سفید ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل قرمز ۱/۲قاشق چای خوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل ۱/۵ قاشق چای خوری
هل سائیده شده ۱/۲ قاشق چای خوری
آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر ریشه‌ی جوز ۱/۴قاشق چای خوری
دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
پاپریکا ۱/۴ قاشق چای خوری
تخم گشنیز پودر شده ۱/۴قاشق چای خوری
نمک ۳ قاشق چای خوری

طرز تهیه‌ سوسیس خانگی
۱- ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
۲- گوشت منجمد شده را با ۳ حبه سیر چرخ کنید.

۳- گوشت، روغن مایع، تخم مرغ و ادویه‌ها را درون غذاساز بریزید و به مدت ۵ دقیقه به خوبی مخلوط کنید.

۴- در این مرحله آب و یخ را اضافه کنید.

۵- آرد را به مخلوط بالا بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید.

۶- در مرحله آخر نمک و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صورتی رنگی بدست آید. (در صورت تمایل از استفاده‌ی اسانس دود می‌توانید در این مرحله به مخلوط بیفزایید.)

۷- سپس خمیر را توسط چرخ گوشت به محفظه‌ی نگهداری سوسیس (روده) منتقل کنید و محکم گره بزنید.
۸- سوسیس‌ها را به مدت ۴۵ بخارپز کنید و ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید و سپس می‌توانید به مدت طولانی در فریزر نگهداری نمایید
نکته:

۱- میزان استفاده از فلفل قرمز و سیر بسته ذائقه افراد می‌توانید بیشتر باشد.

۲- در صورت در دسترس نبودن فلفل سفید می‌توانید فلفل سیاه را جایگزین آن کنید.

۳- اگر از گوشت قرمز در تهیه‌ی سوسیس خانگی استفاده می‌کنید بهتر است مدت بیشتری آن را بخار‌پز کنید.

۴- ریشه جوز را با دنده‌ی خیلی ریز رنده کنید.

۵- بهتر است میخک را در هر بار مصرف بسته به میزان مورد نیازتان رنده کنید تا عطر خود را از دست ندهد.

۶- میزان آب و یخ بهتر است مساوی باشد یعنی ۵۰ گرم آب و ۵۰ گرم یخ..

منبع: ستاره



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه سوسیس کالباس خانگیطرز تهیه سوسیس کالباس سوسیس کالباس خانگی مواد لازم برای سوسیس کالباس خانگی تهیه طرز تهیه سوسیس بندری طرز تهیه جوجه ترش و شیرین طرز تهیه کیک اسفنجی باس طرز تهیه کوفته کباب کالباس خانگی، سه دستور تهیه سوسیس و کالباس …کالباس خانگیامروز طرز تهیه ی یک نوع کالباس خانگی رو می گذاریم که می توانید با گوشت طرز تهیه سوسیس بندری طرز تهیه سوسیس بندریسوسیس بندری یک نوع غذای جنوبی هستساندویچ هات داگ طرز تهیه ساندویچ سوسیس و …طرز تهیه ساندویچ سوسیس و ماکارونی ماکارونی ها فرمی را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل ایران نازامروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو می گذاریم كه می توانید با گوشت قرمز و یا مرغ طرز تهیه شکلات صبحانه خانگیطرز تهیه ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ ذرت مکزیکی از جمله تنقلاتی است که دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با …آشپزیآموزش طرز تهیه همبرگر خانگی با سویا مواد لازم برای طبخ همبرگر خانگی با سویا سویا طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی › طرز تهیه سوسیس کالباس در منزل را به سه روش برای شما آموزش داده ایم دستور شماره آموزش تصویری تهیه سوسیس خانگی اکیپ دات کام › آموزش تصویری تهیه سوسیس خانگی طرز تهیه ابتدا گوشه های اضافه و سیاه نان رو میگیرد ، و طرز تهیه‌ سوسیس خانگی امروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو امروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو امروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو جام نیوز طرز تهیه سوسیس خانگی جام نیوز طرز تهیه سوسیس خانگی جام نیوز طرز تهیه سوسیس خانگی طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل و طرز طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل و طرز طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل و طرز طرز تهیه‌ سوسیس خانگی طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی › طرزتهیهسوسیسوکالباس طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی برخی افراد استفاده از کالباس و سوسیس رو به خاطر اینکه شاید در سوسیس خانگی › سوسیس خانگی طرز تهیه ابتدا گوشت رو سه بار با دنده ریز چرخ گوشت چرخ میکنیم ، سپس همزمان طرز تهیه سوسیس خانگی فست فود › طرزتهیهسوسیس همه ماها میدانیم که سوسیس های موجود در بازار زیاد سالم نیست و درست نیس بچه ها از این سوسیس ها فیلم طرز تهیه سوسیس مرغ در خانه › فیلمطرزتهیه فیلم طرز تهیه ماست خانگی حرفه درباره فیلم طرز تهیه سوسیس مرغ در طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل ایران ناز › امروز طرز تهیه ی یك نوع كالباس خانگی رو می گذاریم كه می توانید با گوشت قرمز و یا مرغ درست كنید چگونه سوسیس خانگی درست كنیم تصاویر › تهیه سوسیس و کالباس در ایران به صورت کلاژن را از کجا می تونیم تهیه کنیم و طرز طبخ آن چند دستور پخت‌ سوسیس خانگی › از کجا تهیه کنیم وكیوم سوسیس بازار بزرگ تهران پله نوروزخان طرز تهیه سوسیس خانگی طرز تهیه سوسیس خانگی › طرزتهیهسوسیسخانگی طرز تهیه‌ سوسیس خانگی ابتدا گوشت تازه را در فریزر قرار دهید تا کمی منجمد شود سپس به قطعات طرز تهیه سوسیس و كالباس خانگی طرز تهیه سوسیس سیب زمینی طرز تهیه سوسیس طرز تهیه سوسیس وكالباس طرز تهیه سوسیس بندری طرز تهیه سوسیس كوكتل طرز تهیه سوسیس در منزل طرز تهیه سوسیس ماكارونى

مطلب طرز تهیه‌ سوسیس خانگی در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه‌ سوسیس خانگی
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87%e2%80%8c-%d8%b3%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b3-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8c/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :